Weight Loss Tips: इन सब्जी और फलों को खाने से कम होता है वजन, डाइट में शामिल करें ये लो कैलोरी फूड

Vegetable And Fruits For Weight Loss: अगर आप वजन घटाने के प्लान कर रहे हैं तो अपनी डाइट में हरी सब्जियां और फल की मात्रा बढ़ा दें.।

वजन घटाने के लिए सबसे पहले आपको अपनी डाइट पर ध्यान देना होगा. गलत खान-पान और अनियमित लाइफस्टाइल की वजह से मोटापा, तनाव और दूसरी बीमारियां बढ़ती हैं. ऐसे में आपको सबसे पहले अपनी डाइट प्लान करनी चाहिए. आपको खाने से कार्बोहाइड्रेट और चीनी तुरंत कम कर देनी चाहिए. थाली में से आलू, चावल और रोटी की मात्रा कम कर दें. इन चीजों से वजन तेजी से बढ़ता है. अगर आप ज्यादा फास्ट फूड और स्नैक्स खाते हैं तो ये आदत छोड़ दें. वजन घटाने के लिए आपको डाइट में लो कैलोरी वाले फल और सब्जियां शामिल करनी चाहिए. इसके लिए खाने में हरी सब्जियां और फल की मात्रा बढ़ा दें. आप इन हरी सब्जियों और फल को खूब खाएं. आइए जानते ही हैं वो कौनसी सब्जियां है जिसे हमे खाना चाहिए -

वजन घटाने में सहायक सब्जियां - Vegetables for weight loss in Hindi

फलों के साथ-साथ कुछ हरी और पौष्टिक सब्जियों का सेवन करने से भी वजन घटाने में काफी मदद मिल सकती है.

 लौकी

लौकी में कम केलोरी होने के साथ ही प्रचुर रेशा और पानी की मात्रा होती है जो भूख को नियंत्रित रखते हैं| अपने दिन की शुरुआत एक गिलास लौकी के जूस से करना उचित है| इससे शरीर को फाईबर मिलेगा और केलोरी कम होंगी| लौकी के जूस को छानना नहीं चाहिए | छानने पर फाईबर की मात्रा कम हो जाती है| 

  ब्रोकोली

 ब्रोकोली में वसा बिलकुल भी नहीं होती है| यह विटामिन,प्रोटीन,कार्बोहाईड्रेट से भरपूर होती है| यह जल्दी पच जाती है| इसमें विटामिन ई केल्सियम,आयरन ,मेग्नेशियम आदि तत्व पाए जाते हैं| यह सब्जी मोटापा कम करने में मददगार होती है

 कद्दू

 कद्दू की सब्जी खाने में कुछ मीठी लगती है | सुबह के वक्त इसका जूस पीने से लाभ होता है| इसके अंदर केरोटीन पाया जाता है जो मोटापा कम करने में सहायक है| कद्दू को सलाद के तौर पर भी इस्तेमाल करने की सलाह दीजाती है|वजन कम करने के लिए कद्दू की सब्जी ,जूस और सलाद का विशेष महत्व है| 

   खीरा

 खीरा खाने से पेट भरा लगता है जिससे भूख में कमी आती है| इसमें कद्दू के गुण पाए जाते हैं| इसमें नब्बे प्रतिशत पानी की मात्रा होती है| इसको भोजन के साथ सलाद के रूप में प्रयोग करें| जहां तक हो सके इसे बिना छीले ही खाएं| इसके छिलके में फाईबर और पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं| 

  करेला

 करेला स्वाद में कड़वा होता है लेकिन इसमें अनेकों औषधीय गुण पाए जाते हैं | यह शरीर में स्थित वसा को जलाता है| चर्बी घटाता है| शरीर के ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है| मधुमह रोगियों के लिए करेले का जूस अमृत सामान है| 

 पालक

पालक में बहुत ही कम कैलोरी होती है. इसमें पानी और फाइबर उच्च मात्रा में होता है जो भोजन को अच्छे तरीके से पाचन और अवशोषण करने में मदद करता है. पालक सभी पोषक तत्वों से भरपूर है और प्रोटीन का पावरहाउस कहा जाता है. पालक, आयरन का बहुत अच्छा स्रोत है और यह ब्लड सर्कुलेशन और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और हीमोग्लोबिन के स्तर में भी सुधार करता है. पालक में थायलाकोइड्स (thylakoids) होते हैं जो खाने की इच्छा को कम करते हैं और वजन घटाने में मदद करते हैं.

     उबले हुए आलू

आपको जानकर आश्चर्य होगा लेकिन उबले हुए आलू ना सिर्फ एक संपूर्ण फूड है बल्कि ये वजन घटाने में भी उपयोगी है. पोषक तत्वों से भरपूर आलू में पोटेशियम अत्यधिक मात्रा में पाया जाता है. उबले हुए आलू खाने से आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती. उबले आलूओं को ठंडा करके खाने से ये उच्च मात्रा में प्रतिरोधी स्टार्च बनाता है जो कि फाइबर जैसा ही एक पदार्थ होता है, ये पदार्थ वजन घटाने में बहुत लाभदायक है. आलू के साथ ही शकरकंदी, शलजम और अन्य जड़ वाली सब्जियां भी वजन घटाने में कारगर हैं

     गाजर

गाजर एक जड़ वाली सब्जी है. इसमें बीटा कैरोटीन, फाइबर, विटामिन ए, बी6, के1 और पोटैशियम पाया जाता है. गाजर के अंदर उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो वजन घटाने में लाभकारी होता है. 100 ग्राम गाजर के अंदर 41 कैलोरी और 2.8 ग्राम फाइबर पाया जाता है.

मटर खाएं वजन होगा तेजी से कम (Peas For Weight Loss)

मटर में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं जैसे कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर आदि। जीरो कोलेस्ट्रॉल होने के कारण हरी मटर का सेवन दिल और संपूर्ण सेहत के लिए अच्छा होता है। वजन घटाने में भी मदद (Weight Loss Vegetables in Hindi) करती है। आप इसे सब्जी, सलाद या फिर यूं ही खा सकते हैं।

मूली भी करती है वजन कम (Radish For Weight Loss)

सर्दी के मौसम में मूली तो आप खूब खाते होंगे, अब वजन कम करने के लिए भी मूली खाएं। इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन, मिनरल आदि होते हैं। साथ ही लो कैलोरी और हाई फाइबर होने के कारण भी मूली वजन कम करने में सहायक है। एक मूली खा लेंगे तो देर तक भूख नहीं लगेगी। फाइबर से पेट भरा होने का एहसास होता है।

वजन कम करने वाले फल - Fruits for weight loss in Hindi

फल खाने से शुगर (Diabetes), कैंसर (Cancer) हाई ब्लड प्रेशर (High Blood Pressure) और हार्ट संबंधी बीमारियों (Heart Disease) का खतरा भी बहुत कम होता है। फलों के साथ-साथ कुछ हरी और पौष्टिक सब्जियों का सेवन करने से भी वजन घटाने में काफी मदद मिल सकती है.

सेब

सेब एक स्वास्थ्यवर्धक फल है जिसमें फाइबर की उच्च मात्रा होती है. सेब के अंदर 85% पानी होता है. एक सेब के अंदर 104 कैलोरी और 4.8 ग्राम फाइबर होता है. सेब का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (glycemic index) कम होने के कारण ब्लड शुगर का लेवल बढ़ने नहीं देता है, जिससे वजन कम करने में आसानी होती है. 

केला

केला वजन घटाने के लिए बहुत अच्छा विकल्प होता है. इसके अंदर उच्च मात्रा में फाइबर पाया जाता है. केले का स्वाद इतना मीठा होता है कि यह चीनी या मीठा खाने की लालसा और भूख को भी कम कर देता है, जिससे वजन तेजी से कम हो सकता है. एक केले में 112 कैलोरी और 3.3 ग्राम फाइबर पाया जाता है. केले के अंदर मौजदू पोटेशियम दिल के लिए बेहद लाभकारी होता है. इसका सेवन कभी भी किया जा सकता है.

संतरा

संतरा आपके वजन घटाने वाले फूड्स में सबसे अच्छा फल है। वो इसलिए क्योंकि इसे खाने के बाद आपकी ज्यादा कैलोरी बर्न होती है।

ये थियामिन, विटामिन सी, और फोलेट का मुख्य सोर्स है। ये आपके मेटाबॉलिज्म को फास्ट करता है और कुछ मीठा खाने की क्रेविंग को शांत करता है।

रिसर्च में पाया गया है कि पूरे फल के जूस की जगह, फल खाने से न केवल कम भूख कम लगती है और पेट भी भरा जाता है। फल और उसके जूस दोनों के न्यूट्रिएंट्स भी अलग-अलग होते हैं।

इसलिए, यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो संतरे का रस पीने के बजाय संतरे का सेवन करना बेहतर हो सकता है।

तरबूज

लिस्ट ऑफ फ्रूट्स फॉर वेट लॉस में तरबूज को भी शामिल किया जा सकता है। यह बढ़ते हुए वजन को नियंत्रित करने के साथ ही बढ़े हुए ब्लड प्रेशर और लिपिड को कम करने का काम कर सकता है। इसके अलावा, इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण मुक्त कणों के प्रभाव को भी कम कर सकता है। इन सभी बातों को तरबूज से संबंधित एनसीबीआई के एक शोध में स्पष्ट रूप से स्वीकार किया गया है 

। इस आधार पर यह कहना गलत नहीं होगा कि वजन कम करने के मामले में तरबूज के फायदे सहायक हो सकते हैं। इसके लिए दो कप कटे हुए तरबूज (करीब 280 ग्राम) को इस्तेमाल में लाया जा सकता है ।

 अनार

वेट लॉस करने वाले फ्रूट्स में अनार को भी शामिल किया जा सकता है। इस बात को साउदी अरब की किंग साउद यूनिवर्सिटी के एक शोध में भी माना गया है। शोध में जिक्र मिलता है कि अनार में पॉलीफिनोल्स और फ्लेवनोइड के साथ ही एंथोसाइनिंस, टैनिन्स और शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। यह सभी तत्व संयुक्त रूप से बढ़ते वजन को कम करने में मदद कर सकते हैं । इस आधार पर वजन कम करने वाले सुपर फ्रूट्स में अनार को भी शामिल किया जा सकता है। सेवन के लिए प्रतिदिन मध्यम आकार के दो अनार सीधे या फिर जूस के रूप में इस्तेमाल किए जा सकते हैं।

पपीता

वेट लॉस करने वाले फ्रूट्स में पपीता भी मुख्य रूप से शामिल है। इसकी वजह है पपीता और पपीता के जूस में मौजूद एंटीओबेसिटी (मोटापा कम करने वाला) गुण। बायोमेडिकल रिपोर्ट्स के पपीता से संबंधित शोध में इस बात का जिक्र मिलता है । इस आधार पर यह कहा जा सकता है कि मोटापे की समस्या से राहत पाने में पपीता का सेवन लाभकारी साबित हो सकता है। इसके लिए करीब एक कप कटे हुए पपीता का सेवन सीधे या जूस के रूप में किया जा सकता है ।

नींबू

फल जो वजन कम करने में मदद कर सकते हैं, उनमें नींबू भी शामिल है। यह एक ऐसा फल है, जिसे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना गया है। इसके फायदों में से एक यह भी है कि इसके नियमित उपयोग से मोटापे की समस्या में राहत पाई जा सकती है। इस बात को जापान के न्यूट्रिशन एंड हेल्थ विभाग द्वारा किए गए एक शोध में स्पष्ट रूप से माना गया है। शोध में जिक्र मिलता है कि नींबू में मौजूद पॉलीफिनोल्स वसा युक्त खाद्य के कारण होने वाली मोटापे की समस्या में राहत पहुंचा सकता है । इस आधार पर यह माना जा सकता है कि नींबू का उपयोग करके भी बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। इसके लिए प्रतिदिन एक गिलास पानी में आधे नींबू के रस को मिलाकर दिन में दो बार पिया जा सकता है।